Deutscher Sekttag am 11. Mai 2019
Perlgut Riesling ‚Pillnitz‘ 2015 brut
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Expertise
- Herkunft: Sachsen, Pillnitzer Königlicher Weinberg
- Jahrgang: 2015
- Qualitätsstufe: Sekt b.A.
- Hefelager: mindestens 20 Monate
Geschmack
Dieser Riesling stammt aus der renommierten Dresdner Einzellage „Pillnitzer Königlicher Weinberg“. Er präsentiert sich charaktervoll und animierend, mit einer geschmeidigen Perlage. Der Sekt verbindet Aromen des gelben Weinbergspfirsichs mit denen grüner Limetten, gepaart mit Nuancen frisch geriebener Muskatnuss.
Herstellung/Ausbau
Unser Riesling ‚Pillnitz‘ brut 2015 ist einer von sechs Kreationen aus unserem aktuellen Sortiment. Der Sekt wurde nach der traditionellen Flaschengärmethode hergestellt. Der Schaumwein durchlief die zweite Gärung in der Flasche und reifte anschließend mindestens 16 Monate auf der Hefe. Einige Partien des Sektes werden stets frisch degorgiert.
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